Tärkeimmät turvallisuusriskit
Fenolihartsit tuotetaan fenolin ja formaldehydin polykondensaatiolla. Valmiissa tuotteissa saattaa olla myrkyllisten aineiden jäämiä, -kuten vapaata fenolia ja vapaata aniliinia-, jotka aiheuttavat riskin siirtyä elintarvikkeisiin joutuessaan kosketuksiin korkeissa lämpötiloissa.
Pitkäaikainen -fenolin nauttiminen voi heikentää maksan ja munuaisten toimintaa, kun taas aniliini luokitellaan ryhmän 3 mahdolliseksi karsinogeeniksi. Molempien aineiden migraatiotasoihin sovelletaan tiukkoja turvallisuusrajoja.
Joidenkin alilaatuisten fenolituotteiden kohdalla haitallisten aineiden vapautuminen voi ylittää merkittävästi turvallisuusrajat, kun ne altistetaan korkeille lämpötiloille tai happamille/öljyisille elintarvikkeille, mikä aiheuttaa selviä terveysriskejä.
Yhteensopivia vaihtoehtoja
Melamiini-formaldehydihartsi (melamiinihartsi) on lämpökovettuva hartsi, joka soveltuu astioiden valmistukseen. Se tarjoaa erinomaisen veden- ja iskunkestävyyden, on myrkytön normaaleissa käyttöolosuhteissa, täyttää elintarvikkeiden-kosketusmateriaalien turvallisuusstandardit ja on tällä hetkellä pääraaka-aine, jota käytetään "posliinijäljitelmä"-astioissa.
On huomattava, että jotkut lähteet väittävät virheellisesti, että "melamiini tunnetaan myös fenolihartsina"; tämä on käsitteellinen virhe, koska nämä kaksi ovat täysin erityyppisiä hartseja, eikä niitä voida rinnastaa toisiinsa.